包膜氯化膽堿在人工體外模擬奶牛瘤胃、皺胃、小腸中溶出、釋放、吸收的效果評價

氯化膽堿屬于維生素類，其主要生理功能具有維持細胞結構完整性,保證細胞膜通透性和生物信號傳導等方面發揮關鍵作用。

膽堿也是構成磷脂的重要成分,參與骨骼和軟骨基質的成熟過程；參與動物體內脂肪代謝，脂肪在肝臟被降解成脂肪酸和甘油,膽堿可以將脂肪酸與卵磷脂結合后轉運出肝臟,避免脂肪在肝臟的大量沉積，可緩解脂肪肝的形成。

膽堿作為甲基供體參與蛋氨酸的合成，因而可節省體內蛋氨酸中甲基團的消耗，并在形成醋酸脂乙酸膽堿的情況下參與傳導神經沖動。

在奶牛特殊的的圍產期間，奶牛需要更多的膽堿來幫助肝臟處理多余的脂肪，讓甘油三酯能順利轉移出肝臟。

其意義在于減少肝臟脂肪的沉積和酮體的生成，能有效減少脂肪酸和酮體對組織和器官的損傷，使奶牛從泌乳期的開端到更高的峰值產奶量階段有一個平穩的過渡，緩解機體糖-脂代謝紊亂，減少多種代謝性疾病的發生，如脂肪肝、酮病、繼發性疾病等，間接提高奶牛壽命和牧場經濟效益。

目前市場上出售的氯化膽堿產品劑型主要有液體狀、粉狀和包膜狀。現主要針對包膜氯化膽堿在奶牛圍產期中的應用效果，設計包膜氯化膽堿人工體外模擬奶牛瘤胃、皺胃、小腸中的溶出、釋放、吸收分布情況的試驗。

3.試驗方法

3.2 皺胃釋放率：準確稱取對照組粉劑氯化膽堿和試驗組包膜氯化膽堿各5份，每份2.5g，分別浸入50ml皺胃液相對的Clark-Lubs緩沖液中，Clark-Lubs緩沖液：將3.73克氯化鉀和2.1毫升鹽酸溶解在1000毫升水中而制成的溶液。然后于39℃恒溫搖晃2、4、6、8、10小時，分別分離過濾，測定濾液中膽堿含量與總量的比例。
 

3.4 氯化膽堿含量測定方法：精密量取續濾液10ml，置100ml高型燒杯中，加3ml氫氧化鈉溶液，蓋上表面皿，在電爐上加熱微沸5 min，冷卻，用水沖洗表面皿及燒杯壁。加1滴甲基紅一亞甲基藍混合指示液，用鹽酸溶液調至紫紅色(pH5-pH6)，于冰水浴中冷卻至5℃以下，繼續保持在冰水浴中，在攪拌下，緩慢滴加15 ml雷氏鹽甲醇溶液，繼續攪拌反應30 min，再靜置陳化30 min。將沉淀轉移到預先已于(105士2)℃下干燥至質量恒定的玻璃砂芯坩堝中，減壓抽濾、用水洗滌沉淀3~4次，每次用水約10ml。將裝有沉淀的玻璃砂芯坩堝移人(105士2)℃電熱千燥箱內，干燥2h，取出。于干燥器內冷卻至室溫，稱量。在測定的同時，按測定相同的步驟，對不加實驗室樣品而使用相同數量的試劑溶液做空白試驗。結果計算：

4.試驗結果及評價：